Sme prvý
slovenský pivovar, založený v roku 1473 (20 rokov pred objavením
Ameriky), s nepretržitou – kontinuálnou výrobou piva dodnes. Pivo
varíme klasickou metódou podľa jednotlivých stupňovitostí a hlavne
s dvojfázovým kvasením najprv v spilkách, potom v ležiackych
pivniciach po dobu 30 – 45 dní. Varenie, kvasenie a ležanie piva
pritom prebieha na novom, modernom technologickom zariadení.